（二十二）土豆的妙用

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1调味

若汤太咸，可将几块土豆放入锅中一起煮，待煮熟之后立即将土豆捞起，汤味就会减淡。

2快速炒猪肉

炒猪肉的时候，将几块土豆放在锅里，就可使猪肉熟得快。

3防面包变干发霉

如果将面包放在一个容器中，将盖子敞开易干硬，盖上盖又会发霉。

可将一块生土豆放在有面包的容器的底部，再盖上盖子，面包就不容易变干、发霉。

4去锅锈味

使用新铁锅会闻到锈味，若在使用之前，将一些土豆放入锅里煮一会儿，然后将水和土豆倒出后洗干净，就可以将铁锈味除去。

5去油异味

如果油放久了，可能会发出一种难闻的味道。

如果将几块土豆放进油里炸，就能将油的难闻气味去除。

6去水垢

水壶或锅底里积了水垢，只需在水壶里或锅里放一些土豆皮煮一下，水垢便可以被除掉。

7防止油灰沾手

油灰比较容易沾在手上，且不易洗净。

可在操作之前用土豆片将手擦擦，油灰就不会沾手了。

8取碎灯泡

如果不小心把白炽灯泡打碎了，而灯头支在灯座上很难取下来，可先切断电源，再用一个大土豆塞进留有碎灯头的灯座当中进行旋转，就可将灯头旋出。

9灭蟑螂

将土豆去皮后煮熟捣烂，再加入等量的硼酸，将其制成小颗的丸子，然后在蟑螂经常出现的地方撒上此种丸子，只需半个月，便可将蟑螂杀灭。

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