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中午的饭是小弟做的,自己做的蛋炒饭,虽然还比不上乔嫣然做的味道,但已经是味道很不错。
米饭颗颗分明,鸡蛋均匀的米饭上。
虽然火候上有点差距,但是总体来说已经能比很多的厨师做的蛋炒饭要好吃很多。
现在的宋獒走出去已经能够够和一般的厨师做比较。
吃完饭之后,收拾好就回去继续学习。
乔嫣然这边从厨房里边拿出了一罐抹茶粉,这个抹茶粉的等级很高。
属于高级食材,从打折商城里面买的。
打折商城每隔一段时间就会刷新一个新的东西,如果觉得实惠的话就会买下来放到厨房里面。
如果没兴趣的话就静静的放在那里,让他慢慢地过期。
正常商城里面的东西太贵了,除非确实需要,乔嫣然很少会在上面去买。
打开抹茶粉的瓶子,里边的抹茶粉晃动的时候就仿佛青色的雾气。
轻轻的闻一下,能够闻到一股淡淡的茶香味,带着清苦的味道。
这种味道是独属于抹茶的味道,带着一股淡淡的苦茶香。
把抹茶放到边上,从厨房里边拿出低筋面粉过筛。
今天准备做的是抹茶蛋糕,过筛是为了保证把结块去掉,这样做出来的蛋糕才能像云朵一样蓬松柔软。
来回两三遍之后,面粉非常的蓬松了。
放到旁边备用,把新鲜的鸡蛋打到大碗里面,加入白砂糖,隔着温水用打蛋器慢慢地打发。
看着里面的蛋液逐渐的变成乳白色,从原本的蛋液变成像云朵一样绵密的样子。
细细密密的,拿起来的时候,上面的蛋液不会掉下来,形成一个小尖尖角,这就是刚刚好的样子。
紧接着把放到温水里面温的牛奶拿出来,加入黄油搅拌均匀之后,和已经打好的鸡蛋液融合在一起。
轻轻地搅一定不能搅拌的太快,要不然很容易消泡。
家里面两个小崽子不太:()听懂食材讲话,我打造5a级景区
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